Roter Hahn & Umweltsiegel

Roter Hahn

Unter der Marke „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.470 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit dem Angebot „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Bäuerliche Schankbetriebe“ und „Qualitätsprodukte vom Bauern“ steht „Roter Hahn“ für Qualität und unverfälschtes Reise- und Produkterlebnis.

Zehn verschiedene Warengruppen mit über 500 verschiedenen Produkten von über 50 bäuerlichen Produzenten tragen das  Gütesiegel „Roter Hahn – Qualität vom Bauern“. All diese Lebensmittel wachsen im Einklang mit der Natur, werden auf Südtiroler Bauernhöfen verarbeitet und regelmäßig strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Genau darin liegt der feine Unterschied – der Grund, weshalb sich Produkte mit dem Markenzeichen “Roter Hahn” wesentlich von herkömmlichen Erzeugnissen unterscheiden.

Weitere Informationen zum Roten Hahn finden sie unter folgendem Link: www.roterhahn.it

Das Umweltsiegel

Mit der Vergabe des Umweltsiegels wurden im Lebensmittel- und Gemischtwarenbereich jene Unternehmen unterstützt, die sich im Besonderen um eine ökologische Wirtschaftsweise bemühen. Die objektive Bewertung der Geschäfte stützte sich auf einen Kriterienkatalog, der sich auf vier Bereiche konzentrierte:

• ÖKO: betrieblicher Umweltschutz, Offene Ware, Verpackung, Körperpflege/Reinigung/Papier
• REGIONAL: einheimische Produkte
• BIO: Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau
• FAIR: Produkte aus Gerechtem Handel.

Das Umweltsiegel wurde von 1997 bis 2011 vergeben. Die Initiative wurde vom Verband für Kaufleute und Dienstleister in Zusammenarbeit mit der Landesagentur für Umwelt gefördert. Im Speziellen wurden von der Umweltagentur die Bereiche Beratung, Fortbildung und Kontrolle übernommen.